PROSES PENCERNAAN MAKANAN MANUSIA

PROSES PENCERNAAN MAKANAN

NO.	ORGAN PENCERNAAN	PROSES FISIS / MEKANIS	PROSES KIMIA / ENZIMATIS	HASIL
1	MULUT Covum oris	Lidah : -    Mengatur letak makanan -    Membantu menelan makanan Gigi : -    Memotong makanan ( gigi seri ) -    Merobek makanan ( gigi taring ) -    Menghaluskan makanan (gigi geraham ) Kelenjar Ludah : -        Membasahi makanan (saliva/air ludah )	Kelenjar Ludah :  ( Ludah / Saliva ) -        Ptialin /Amilase , merubah amilum  menjadi glukosa & maltosa	Bolus
2	KERONGKONGAN Esofagus	Otot : -      Gerak peristaltik mendorong bolus ke lambung Dinding Kerongkongan : -       Membasahi kerongkongan ( musin )		Bolus
3	LAMBUNG Ventrikulus	Otot : -      Gerak peristaltik mengaduk bolus Dinding Lambung : -  Membasahi bolus (cairan getah lambung)	Dinding Lambung :   ( Getah Lambung ) -       HCl ( asam lambung ) , mensterilkan bolus dan mengaktifkan Pepsinogen menjadi Pepsin -       Renin , merubah protein susu menjadi kasein -       Pepsin , merubah protein menjadi pepton -       Pepsin , merubah kasein menjadi pepton	Kim / Chyme
4	USUS HALUS Intestinum - Usus Duabelas Jari   Duodenum - Usus Kosong   Jejunum	Otot : -      Gerak peristaltik mendorong kim bergerak dalam usus halus menuju usus besar	Hati : (  Getah Empedu ) -       Garam Kholat , Mengemulsi / memecah lemak dan mengaktifkan Lipase yang dihasilkan pankreas -       Natrium bikarbonat ( NaHCO3) , menetralkan kim Pankreas : ( Getah Pankreas ) -       Natrium bikarbonat ( NaHCO3) , menetralkan kim -       Protease ( Tripsin ) , merubah pepton menjadi asam amino -       Lipase, merubah lemak menjadi asam lemak & gliserol -       Amilase, merubah amilum menjadi glukosa & maltosa Dinding Usus Halus : ( Getah Usus Halus ) -       Enterokinase, mengaktifkan Tripsinogen menjadi Tripsin -       Erepsin , merubah pepton menjadi asam amino -       Laktase , merubah laktosa menjadi maltosa & glukosa -       Maltase , merubah maltosa menjadi glukosa -       Lipase , merubah lemak menjadi asam lemak & gliserol	Glukosa Asam Amino Asam Lemak Gliserol
	- Usus Penyerapan  Ileum	Zat makanan yang sudah menjadi molekul sederhana diserap oleh dinding usus penyerapan / Ileum -          Glukosa & Asam Amino masuk ke Pembuluh Darah -          Asam Lemak % Gliserol masuk ke Pembuluh Kil		Sisa Makanan
5	USUS BESAR Colon	Otot : -      Gerak peristaltik mendorong sisa makanan bergerak dalam usus besar menuju rektum Dinding Usus Besar : -      Mengatur kadar air sisa makanan  / menyerap air -      Menyerap vitamin K	Bakteri Escherichia coli : -       Membusukkan sisa makanan -       Menghasilkan vitamin K -       Menghasilkan protein tertentu	Feses
6	REKTUM	Menampung feses sementara
7	ANUS	Lubang pengeluaran feses ( DEFEKASI )